Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты в микроволновке готовятся в рекордные сроки и из абсолютного минимума ингредиентов: в них не нужно никаких связующих и жиров.

Ингредиенты

Фарш мясной - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

  • На 2 человек
  • 204 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 16.02.2017 / 21.02.2017
  • 210 просмотров за 30 дней
  • 3 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Я микроволновку за что люблю? За то, что в ней очень удобно готовить маленькие порции. У меня обычно на неделе едоков - я да сын! Сын много раз подряд одно и то же есть не любит. Если я приготовлю целую сковороду котлет - ну, один раз можно поесть, ну, два… но их же там МНОГО! Поэтому котлеты в микроволновке - это для нас самый оптимальный вариант - если есть фарш, то на двоих я две свеженькие горяченькие котлетки за 15 минут сделаю!


Что еще можно считать плюсом котлет в микроволновке - для них не требуется ни грамма связующего, и даже можно обойтись без жиров (по крайней мере, если мясо жирное). В любом случае, для обжаривания масло в микроволновке не требуется. То, что вы видите тут - это смесь свинины с говядиной, половина на половину.

Ингредиенты для котлет в микроволновке


Лук трем на мелкой терке, чеснок продавливаем через пресс. Ну, или тоже трем на терке.

Натереть лук и чеснок


Соединяем все компоненты фарша.

Соединить компоненты фарша


Мнем и вымешиваем фарш так, чтобы он стал плотным. Если у вас есть крепкие пакеты, можно завязать в пакет и поколотить о любую ровную поверхность.

Размешать фарш


Формируем из фарша 2 котлеты, укладываем их в посуду для микроволновки. Крышка под этот рецепт, в принципе, не нужна, разве что только вы сами с ней больше любите.

Сформировать котлеты


Поскольку микроволновки у всех - с разной мощностью, скажу так: крутите котлеты в микроволновке на максимальной мощности до того момента, как выделяющаяся из них жидкость не выкипит, и оставшийся прозрачный жир не станет издавать характерное потрескивание. У меня на 800 Вт - 6 минут.

Пожарить котлеты


Теперь лопаточкой ворочаем котлеты так, чтобы смазать их поверхность вытопившимся жиром, оставляем их на другой стороне и крутим в микроволновке еще 2 минутки, чтобы образовалась корочка. Ну, у меня - 2 минутки.

Пожарить котлеты в микроволновке


Финальный момент - вкусную коричневую жидкость, образовавшуюся в масле, протираем поверхностью котлет, чтобы она намазалась на них.

Рецепт котлет в микроволновке


Вот и получается, что на вид котлеты из микроволновки - нормальные румяные котлетки, а по калорийности они получаются, как если бы мы их на пару готовили.

Фото котлет в микроволновке

Другие рецепты котлет

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Котлеты в микроволновке»?

Смотрите похожие рецепты!

Котлеты куриные с кабачком

Котлеты с рисом

Котлеты с сыром и зеленью

Котлеты «Праздничные»

Азу из говядины с картофелем

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Шницель из фарша

Перец фаршированный, запеченный в духовке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10906

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару

Как в микроволновке сделать котлеты на пару